estimativa
Colher de farofa simples
Farinha torrada com manteiga, sem adições
Porção: cerca de 25 g (1 colher)
Faixa90–110kcal
Receita variável
Quantas calorias tem farofa?
Depende da receita. Farofa simples (farinha com manteiga) é diferente de farofa de churrasco com bacon, linguiça e ovo. A base de farinha de mandioca tem cerca de 360 kcal por 100 g; os ingredientes extras mudam bastante o total. Os números abaixo são estimativas.
Por colher~25 g
90–150kcal
Estimativa conforme o tipo de farofa.
Por que a variação?A farofa de casa é mais leve; a de churrasco leva bacon, linguiça e ovo, que aumentam o valor calórico. A porção também varia: uma colher ou meio prato.
Porções típicas
Da colher à farofa de churrasco.
Onde há lista de ingredientes, o total é a soma das linhas. Farinha de mandioca segue a referência TBCA; manteiga, bacon e linguiça são estimativas de preparo.
estimativa
Farofa de casa
Porção média: farinha + manteiga + cebola, típica de almoço
- Farinha de mandioca (50 g)~180 kcal
- Manteiga (15 g)~108 kcal
- Cebola refogada (~20 g)~12 kcal
Total~300kcal
estimativa
Farofa de churrasco
Generosa: farinha + bacon + linguiça + ovo + cebola
- Farinha de mandioca (60 g)~217 kcal
- Bacon frito (30 g)~162 kcal
- Linguiça calabresa (40 g)~118 kcal
- Ovo frito (50 g, 1 unidade)~120 kcal
- Cebola frita (~25 g)~45 kcal
Total~662kcal
Ingredientes relacionados
Veja os dados separados.
Perguntas frequentes
Sobre farofa.
Por que farofa não tem uma tabela única de calorias?
Porque a receita varia muito. Farofa simples de casa é só farinha torrada com manteiga; farofa de churrasco leva bacon, linguiça, ovo e às vezes cebola frita. A base de farinha de mandioca tem cerca de 360 kcal por 100 g, mas os ingredientes extras mudam bastante o total.
Quantas calorias tem uma colher de farofa?
Uma colher de sopa cheia (cerca de 25 g) de farofa simples tem aproximadamente 90 a 110 kcal. A farofa mais elaborada, com bacon ou linguiça, pode ter 120 a 150 kcal na mesma porção.
Posso comer farofa na dieta?
Pode, mas preste atenção na quantidade. Farofa é calórica por peso. Uma colher pequena de farofa simples cabe em muitos déficits; a farofa de churrasco com bacon já pesa mais. O que importa é saber quanto você está colocando no prato.
Como registro farofa no Lume?
Descreva o tipo: «farofa simples», «farofa com bacon» ou «farofa de churrasco». O Lume interpreta e você ajusta a quantidade antes de salvar.
Como registrar
Fale «farofa de churrasco» ou «farofa simples».
No Lume, você pode ditar a refeição em português. A IA interpreta os ingredientes, e você ajusta as quantidades antes de salvar.