Concha de strogonoff de frango
Frango desfiado com creme de leite, catchup e mostarda
Porção: cerca de 150 a 180 g
Faixa200–280kcal
Quantas calorias tem strogonoff?
Depende da receita. Strogonoff caseiro costuma ser mais leve; o de delivery ou restaurante usa mais creme de leite. Além disso, de frango ou de carne muda as calorias. Os números abaixo são estimativas. Não existe uma linha única de strogonoff na TBCA.
Por concha~150–180 g
200–320kcal
Estimativa só do strogonoff, sem arroz ou batata palha.
O strogonoff brasileiro varia bastante. Pode ser de frango ou carne, com mais ou menos creme de leite, e a porção de batata palha faz diferença. O caseiro costuma ser mais leve; o de delivery, mais cremoso.
Da concha ao prato completo.
Onde há lista de ingredientes, o total é a soma das linhas. Arroz segue a página TBCA do Lume; strogonoff e batata palha são estimativas de preparo.
Concha de strogonoff de carne
Carne em tiras com creme de leite e molho
Porção: cerca de 150 a 180 g
Faixa230–320kcal
Prato caseiro
Strogonoff de frango + arroz + batata palha comedida
- Strogonoff de frango (1 concha, ~150 g)~240 kcal
- Arroz branco (4 colheres, 100 g)~131 kcal
- Batata palha (1 colher, ~15 g)~83 kcal
Total~454kcal
Prato de delivery
Strogonoff de carne generoso + arroz + batata palha farta
- Strogonoff de carne (1,5 concha, ~220 g)~385 kcal
- Arroz branco (5 colheres, 125 g)~164 kcal
- Batata palha (2 colheres, ~30 g)~165 kcal
Total~714kcal
Veja os dados separados.
Sobre strogonoff.
Por que strogonoff não tem uma tabela única de calorias?
Porque a receita varia muito. O strogonoff caseiro costuma levar menos creme de leite; o de delivery ou restaurante é mais cremoso e calórico. Além disso, pode ser de carne ou de frango, e as proporções de molho e creme mudam de receita para receita.
Quantas calorias tem uma concha de strogonoff?
Uma concha média (cerca de 150 a 180 g) de strogonoff de frango fica entre 200 e 280 kcal. O de carne é um pouco mais calórico, entre 230 e 320 kcal. Isso não inclui arroz nem batata palha.
Strogonoff de frango ou de carne: qual engorda mais?
O de carne tende a ter um pouco mais de calorias por porção, especialmente se usar cortes mais gordos. Mas a diferença maior está na quantidade de creme de leite e na porção que você serve.
Posso comer strogonoff na dieta?
Pode. O strogonoff é uma boa fonte de proteína. Para reduzir calorias, prefira a versão caseira com menos creme, sirva uma porção menor de batata palha e controle a quantidade de arroz.
Como registro strogonoff no Lume?
Diga ou escreva algo como «strogonoff de frango com arroz e batata palha». O Lume interpreta os ingredientes, e você ajusta as quantidades antes de salvar.
Fale «strogonoff de frango com arroz».
No Lume, você pode ditar a refeição em português. A IA interpreta os ingredientes, e você ajusta as quantidades antes de salvar.